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La memoria che nutre il futuro

Il Parco con la 38a festa del Pane Casareccio IGP di Genzano di Roma

 
La memoria che nutre il futuro
 

Dal 18 al 20 settembre in concomitanza con i festeggiamenti per il Santo Patrono, San Tommaso da Villanova, si svolge la Festa del pane casareccio di Genzano di Roma, che dal 1997 ha ottenuto la certificazione IGP (Indicazione Geografica Protetta), primo pane ad ottenere tale denominazione dall'Unione Europea.

Il commento di Ivan Boccali, presidente dell'Ente Parco, sul patrocinio all'iniziativa:

"la celebrazione delle nostre eccellenze enogastronomiche rappresenta un pilastro identitario dei Castelli Romani e un atto di responsabilità verso le nuove generazioni. Sostenere le feste tradizionali significa custodire un patrimonio che è memoria viva, capace di unire le persone di tutte le età e rafforzare il senso di comunità.
L’Ente Parco, nel suo ruolo di tutela dell’equilibrio tra uomo e ambiente, riconosce pieno significato alla valorizzazione culturale e socio‑economica del territorio. Le produzioni tipiche certificate, come il Pane Casareccio IGP, ne sono l’espressione più autentica: testimoniano un legame profondo tra paesaggio, comunità e tradizione
".


Per saperne di più

 

16 settembre 2026